L’ABBAZIA DI NOVACELLA
BRESSANONE
Se vi è capitato di entrare in Italia attraverso il valico del Brennero, ci siete passati vicinissimi, questa meravigliosa abbazia dista solo un paio di minuti dall’uscita dell’autostrada A22 di Bressanone/Val Pusteria.
Fondata nell’anno 1142 dal beato Hartmann, abate dell’abbazia agostiniana di Klosterneuburg presso Vienna; il monastero di Novacella divenne subito uno dei conventi più maestosi ed importanti del Tirolo.
Offriva ospitalità ai pellegrini diretti a Roma o verso la Terra Santa, e si distingueva per la sua importante scuola conventuale e per il profondo interesse verso la scienza e l’arte.
Oltre 869 anni dopo la sua fondazione l’Abbazia dei Canonici Agostiniani ha mantenuto tutto il suo splendore e la sua importanza e rappresenta un luogo di pace e raccoglimento, che vale una visita, in tutti i sensi.
Troverete degli angoli favolosi che resteranno impressi nei vostri ricordi, camminando nel giardino storico e nel chiostro, o visitando la chiesa, la pinacoteca e la biblioteca dell’Abbazia.
Ogni tanto alzate gli occhi, intorno a voi, svetteranno le Alpi.........se poi avrete la fortuna di "beccare" una bella giornata di sole, il silenzio, la luce, la pace......ecco la definizione terrestre di "un angolo di paradiso"!
Ma oltre tutto ciò, quella di Novacella è una comunità attiva e vivace, che conserva un gran numero di compiti, non ultimi tra i quali, la gestione e il mantenimento di boschi, vigneti, masi e di una rinomata cantina di vini (attività che rendono il complesso, economicamente indipendente).
Tutti i prodotti, tra cui vini, grappe, tisane, succo di mela e creme, possono essere degustati e/o acquistati nella Cantina o nell’Enoteca dell’Abbazia.
Le visite guidate, a partire da 10 persone, si svolgono da lunedì a sabato alle ore 10:00, 11:00, 14:00, 15:00 e 16:00 domenica e festivi chiuso! Alle ore 11:00 e alle 15:00, salvo disponibilità, sono possibili visite anche con meno di 10 persone. Ulteriori visite guidate sono possibili alle ore 12:00 e 13:00 da metà luglio a metà settembre.
Se volete gia dare un’occhiata e „rifarvi lo spirito“, provate questa meravigliosa VISITA VIRTUALE
Nella cantina dell’Abbazia, che vi consiglio caldamente di non tralasciare, si possono degustare rinomati vini (che hanno vinto molti premi nazionali e internazionali) accompagnandoli con dell’ottimo speck, salsicce affumicate, formaggi, pane tipico, il tutto in un ambiente tradizionale.
Tra i vini più conosciuti e premiati, ricordatevi di assaggiare un goccio di Silvaner, un vino bianco gradevolmente fresco, di colore da giallo chiaro a verdognolo; con un peculiare profumo di fieno tagliato e un leggero sapore di uva spina.
Il Silvaner è un vino indicato in particolar modo per piatti di pesce, asparagi, speck risotti e per le preparazioni con rane e lumache (e così ci ricordiamo dei piatti di cui abbiamo sentito parlare ieri nella prima puntata de „Il Barone Rampante“).
La cantina è aperta dal lunedì al sabato dalle 10,00 alle 19,00 (chiusura domenica e giorni festivi).
E già che ci siete, fate un salto anche Bressanone.
Nella pagina di facebook di ItaliBenetti, troverete tra gli album fotografici, proprio uno dedicato a Novacella, con ulteriori foto di questo splendido posticino!